Od 3 sekunde da kažem, ako jaje je svježe


Od 3 sekunde da kažem, ako jaje je svježe

Zanimljivosti Nema ništa bolje nego da jede svježa jaja za doručak ili večeru. Ovo je vrlo korisna hrana koju biste trebali često dodati svojoj prehrani, jer ima mnogo prednosti.

Dok jaja može ležati u hladnjak za dugo vremena, to je najbolje kupiti ih svježe i odmah pojede, tako da se koristi maksimum.

najsvježije, najviše kvalitete jaja, bez sumnje, može se kupiti na farmi ili djedovi i bake na tržištu. Iako ih je lako pronaći u trgovini, obično nisu tako svježe. Na komercijalnu proizvodnju jaja proći kroz određene faze, dizajniran da bi ih svježe što je duže moguće i povećati rok trajanja.

Na primjer, neke djelomično smrznuta jaja tjednima i čuva na hladnom mjestu prije dostaviti u trgovinama i supermarketima.

Iako oni mogu jesti ova jaja nemaju dobar okus svježe i priprema hrane ponekad ne dolazi isto kao što biste željeli. Međutim, kako pronaći svježe jaje ili ne? Julian proizvođači datum

jaja širom svijeta moraju navesti jaja u kartonu pakete ispisanih brojeva slijeda od 000 do 365. Ovaj broj je poznat kao datum Julian. On ističe kada su jaja bila očišćena i zapakirana. Na primjer, ako paket sadrži 000, jaja se pakiraju 1. siječnja. Ali broj 213 odgovara 2. kolovoza. Uz ovaj dan postoji još jedan, što znači da je prodaja polica životnog box potrošača. Na primjer, ako otisnut na kutiji broj 015 i datum 28.02, jaja su prepuna 15. siječnja, a možete ih prodati do 28. veljače (još 1,5 mjeseci od datuma pakiranja).

A tko želi kupiti jaja, koja je više od mjesec i pol dana, ako možete kupiti svježe? Naravno, nitko.

plovnosti test za provjeru svježina jaja nije uvijek pri ruci je kutija provjeriti datum isteka, tako da je alternativna metoda,

će pokazati koliko svježa jaja koje planirate jesti.

Vi samo trebate pažljivo staviti jaje u čašu vode. Ako je svježa, utopi se i ostaje na dnu posude. Što je stariji jaje, to će se više popeti. Razlog je u tome što se s vremenom jaje gubi tekućinu kroz pore na ljusci, kao rezultat toga, njegova težina smanjuje, a zrak unutra je više.

Zašto je tako važno jesti svježe jaja?

Kao i kod bilo kojeg drugog proizvoda, svježina je najbolji okus i više hranjivih tvari.

Kad ljudi kupuju jaja, većina njih ne može odrediti njihovu svježinu na prvi pogled. Zapravo, oni mogu biti svježi u izgledu procesima skladištenja, posebno utjecaja hladnih temperatura.

rezultati postati očito kada kuhati jaje stari dom i vidjeti da oni imaju drugačiju boju i okus nego svježe. Svježa jaja su uvijek ugodna okusa, tamnije žumanjka i bjelanjka lako odvojen od žumanjka

, ne pretvara u smjesu. Jaja sadrže otopljene ugljične kiseline, kako u žumanaku tako iu proteinu. Tijekom vremena je pušten kroz pore na ljusci, kao i pH povećava i uzrokuje sljedeće posljedice: gubitakhomogenosti;

Tuš se više ne nalazi u sredini;

  • protein postaje manje transparentan i postupno gubi boju.
  • Moram li oprati jaja?
  • oprati jaja - ne previše dobra ideja, jer to može oslabiti ili oštetiti ljuske, što je zaštitna barijera protiv mikroorganizama. Pod utjecajem vode oslabljena kutikule vezan na česticama ljuski sprečava bakterije unutar jajeta. Ako operete jaja, povećat će se rizik od zaraze infekcijom.


Nove molekule za liječenje raka jajnika i raka gušterače

Nove molekule za liječenje raka jajnika i raka gušterače

Zanimljivosti Znanstvenici sa Stanforda College of Medicine na Sveučilištu Stanford u Kaliforniji su razvili nešto nevjerojatno. Oni su stvorili molekulu koja može biti jedan od najboljih saveznika u borbi protiv raka jajnika i raka gušterače ... I to možete učiniti u samo nekoliko mjeseci. Trenutno, molekula je još u eksperimentalnoj fazi, ali rezultati testova provedenih na laboratorijskim štakorima vrlo su pozitivni.

(Zanimljivosti)

Nevjerojatne koristi od limuna oguliti

Nevjerojatne koristi od limuna oguliti

Znatiželja Ljudi obično odbačena nakon uporabe limuna sebe i svoju voćni sok ili limunadu za kuhanje drugih jela koricu. Ako je u vašoj kući limun kora još uvijek nepotrebno, nadamo se da ćete pregledati svoje ponašanje nakon čitanja ovog članka. Danas želimo podijeliti različite načine korištenja citrusa paprike .

(Zanimljivosti)