7 Načina da se spriječi oksidacija avokado


7 Načina da se spriječi oksidacija avokado

Zanimljivosti Većina ljudi zna da, kako bi dobili najviše iz avokada, a ipak uživati ​​u svoj novi okus, važno je da ga što prije pojesti. Ponekad ne želimo jesti cijelo voće odjednom, ali se također ne usuđujemo odbaciti ostatke proizvoda.

Srećom, postoje mnogi jednostavni načini za izbjegavanje oksidacije avokada i zadržavanje njegove svježine i svijetle boje što je dulje moguće. Ovi jednostavni savjeti pružit će vam priliku da ne brinete o bezvremenskim abnormalnostima avokada.

Ne bacajte avokado jama

prvu metodu koja pomaže spriječiti oksidaciju avokada i držati svježe voće - avokado zadržati kosti nakon rezanja, ili jesti tog prvog poluvremena, u kojem se nije sjemena.

Ali ne zaboravite da je ova metoda će uštedjeti samo dio avokada, koji je u kontaktu s kostiju, i taj dio ploda koji je u dodiru sa zrakom brzo oksidira i gubi svježinu. Zato vrijedi pokupiti metodu koja čuva svježe ne samo dio avokada, koji je pod kamenom, već i ostatak voća.

Način korištenja lukova

Za ovu metodu sprječavanja oksidacije avokada trebat će vam četvrtina crvenog luka. Ne zaboravite prethodno rezati povrće na komade. Prvo, stavite luk na dno zapečaćenog spremnika, a na vrhu stavite avokado, povlačenjem gore. Zatvorite spremnik i stavite ga u hladnjak.

Ova metoda je vrlo učinkovita, budući da hlapljive tvari koje naglašavaju luk, pomažu očuvanju zelene boje i svježine avokada. Osim toga, jedini dio koji dolazi u kontakt s lukom je koža avokada, pa se aroma fetusa neće promijeniti. I luk se tada može koristiti pri kuhanju drugog obroka.

Način korištenja maslinovog ulja

Maslinovo ulje prirodni je način za očuvanje svježine avokada, neće promijeniti njezin prirodni okus i miris. Da biste koristili ovu metodu, jednostavno ulijte maslinovo ulje s komadom avokada koji želite zadržati svježe, a zatim ga stavite u zatvoreni spremnik. Ulje će zaštititi avokado iz oksidacije i zaštititi ga od kontakta sa zrakom.

Metoda korištenja sok od limuna

Sok od limuna je još jedan sastojak koji pomaže zadržati avokado svježim. Svatko zna da limuni daju divnu aromu avokada i naglašavaju njegov okus. Osim toga, limunska kiselina značajno usporava proces oksidacije. Samo pospite sok od limuna komad avokada, koji želite zadržati svježe svježe duže.Također možete pokriti veliki dio limuna, polovicu avokada koji nema proteza.

U oba slučaja držite avokado u hermetičanoj posudi na temperaturi od +4 ° C da bi voće bilo svježe od 2 do 4 dana. Metoda hladne vode

Ova popularna metoda se koristi u mnogim domovima i restoranima. Sastoji se od uranjanja avokada u hladnu vodu kako bi ograničio dodir s kisikom. Međutim, preporučujemo ovu metodu samo ako se ostaci avokada koriste vrlo brzo, jer dugoročno očuvanje fetusa ne jamči hladnu vodu.

Polietilenska folija

Polietilen ili hrana za hranu pomoći će i za dugotrajno očuvanje ostataka avokada.

Potrebno je jednostavno staviti avokado s dovoljnom količinom polietilena, a zatim ga staviti u hladnjak. Čak i ako avokado na dan ili dva postaje tamniji na vrhu, samo ćete morati odrezati gornji dio, a plod će opet biti zasićen zelenom bojom. Avokado Puree

Ako želite zadržati avokado dugo, možete kuhati ukusni umak od guacamola. Da biste to učinili, samo kuhajte avokado pire i dodajte 1 žlica sok od limete.

Kiselina sadržana u citrusa pomoći će u zaštiti avokada od oksidacije i promjena boje. Za najbolji učinak, stavite drobljeni avokado u zatvoreni spremnik, pokrijte ga plastičnim filmom i čvrsto zatvorite poklopac.

Polietilenski film i poklopac spriječit će gutanje kisika na površini avokada, čime se štiti od oksidacije . S pire od avokada možete u bilo kojem trenutku kuhati umak od guacamole ili jednostavno dodati u salatu.


4 Korisne načine za korištenje avokada

4 Korisne načine za korištenje avokada

Svi volimo avokado! Na našim stranicama, više puta smo govorili o korisnim svojstvima ovog proizvoda. Avokado sadrži veliku količinu vitamina i mononezasićene masne kiseline poboljšati rad srca i smanjuje razinu kolesterola u tijelu. Avokado se često naziva "zeleno ulje", jer ovaj proizvod sadrži mnogo korisnih masti.

(Zanimljivosti)

Znanstvenici su otkrili mehanizme mozga koji pomažu prestati pušiti

Znanstvenici su otkrili mehanizme mozga koji pomažu prestati pušiti

Tražite načine za prestanak pušenja? Nedavna studija o navikama bez duhana objavljena u časopisu JAMA Psychiatry, navodi nekoliko vrlo važnih otkrića. Istraživači su otkrili da je vjerojatno snaga ili slabost mehanizama za obuzdavanje mozga određuje koliko je lako ili teško osobi prestati pušiti. Automatsko ponašanje Pušenje je automatsko ponašanje koje može kontrolirati (i ograničiti) određene krugove neurona u mozgu.

(Zanimljivosti)